Lenzotti Wiliam CHEF e SOMMELIER si rimette in gioco riaprendo il ristorante che gia negli anni 80 con la sua direzione ottenne lusinghieri successi finendo sulle migliori guide gastronomiche.

Il locale cinquecentesco e posto di fronte al “PalazzoDucale” un sapiente restauro ha trasformato quelle che erano le scuderie del Duca FRANCESCO I in un elegante ristorante con spettacolare accoglienza.

L’accoglienza e affidata a Donatella Galvani che sa consigliare e riempire di attenzione i clienti, la cucina e affidata a 2 chef che sanno offrire piatti moderni e innovativi,in grado di valorizzare e rielaborare ricette e ingredienti della tradizione del territorio rispettando i sapori primari.

Il Salone dei Cocchieri

Nella seconda metà del Cinquecento durante i lavori di riqualificazione architettonica della Rocca ad opera della signoria dei Pio, venne eretta una grande stalla destinata ai servizi principeschi e civili. La costruzione della scuderia, è testimoniata dalle parole scritte nel celebre Libro rosso, che riporta la storia degli avvenimenti locali tra i quali si legge “stalla fatta alli 4 settembre 1555 per lo Maggiore Mastro Lorenzo Da Lucca, podestà e commissario di Sassuolo […]”. Lo stabile venne impreziosito dalla decorazione della facciata in occasione delle nozze dell’ultimo Pio, Marco, con Clelia Farnese nipote di Papa Pio III. Successivamente, dalla fine del XVII secolo, lo Stallone venne indicato nei vari documenti con la dicitura di Quartiere dei Cocchieri ducali.

E’ da questa antica storia che i locali, di proprietà privata, traggono il nome de Il Salone dei Cocchieri che si pone come cornice nel dipinto di Piazzale Della Rosa che vede la maestosità del Palazzo Ducale e l’importante presenza della Chiesa di San Francesco.

Al locale, che porge credenziali di sobria eleganza, si accede attraverso un piccolo cortile interno che mette in comunicazione i locali con la spettacolarità della piazza: illuminato da calde luci invernali e profumato da un pergolato di glicine in fiore durante i mesi primaverili ed estivi, si pone come anticamera per la degustazione di stuzzicanti aperitivi in un’atmosfera cinquecentesca.
Un grazioso ingresso adibito a zona bar accoglie gli ospiti per introdurli nello stupore dell’ampia stanza dal soffitto voltato e dalla calda pavimentazione in cotto, nella quale possono trovare posto fino a 180 coperti.
L’arredo è completo di tavole e sedie così come la cucina che è attrezzata fin nei minimi particolari per la gestione di piccoli e grandi eventi, siano essi cene di gala, ricevimenti di nozze o feste. 

Palazzo Ducale

In quella che viene definita Rocca di Sassuolo, in pieno centro storico, il Palazzo Ducale che si affaccia su Piazzale della Rosa, e che si colloca di fronte a Il Salone dei Cocchieri, è una delle residenze sovrane più importanti dell’Italia settentrionale.
Eretto sui bastioni di un precedente castello medioevale, da cui la dicitura del quartiere, il Palazzo, dapprima dimora della famiglia nobiliare Della Rosa poi passato tra i possedimenti dei Pio, divenne residenza estiva degli Este alla fine del XVI secolo. I lavori di ristrutturazione vennero affidati nella prima metà del Seicento all’architetto romano Bartolomeo Avanzini, sotto l’attenta supervisione del Duca Francesco I d’Este che raccolse, alla “sua corte”, i migliori artisti del periodo tra i quali i pittori dell’arte barocca Jean Boulanger, Angelo Colonna, Agostino Mitelli.
L’attuale facciata del Palazzo risale alla sistemazione settecentesca ad opera di Pietro Bezzi, e funge da scenografia d’eccellenza in un contesto che vede il Palazzo collegato ad un’altra struttura meravigliosa quale è la preziosa Chiesa di San Francesco e la Peschiera. Il Fontanazzo, come viene popolarmente chiamata la Peschiera, è posto alla destra del Palazzo all'ingresso del giardino ducale, ed era il teatro delle fontane costruito, sfruttando parte del fossato preesistente, al fine di meravigliare gli spettatori attraverso giochi d’acqua filtrate dalla roccia in un manieristico percorso di nicchie a più livelli.

Per ottenere la concessione di realizzare un servizio fotografico di matrimonio a Palazzo Ducale (atrio e scalone d'onore) occorre rivolgersi allo Iat di Sassuolo e Fiorano modenese.

Chiesa di San Francesco in Rocca

L’attuale chiesa di San Francesco in Rocca, venne progettata da Bartolemeo Avanzini nel XVII secolo e venne edificata come Cappella privata per la famiglia nobiliare; annessa al Palazzo da un percorso pensile segreto venne costruita per volontà di Francesco I d'Este.

Di piccole dimensioni, conserva ancora oggi i magnifici affreschi del Boulanger e dei suoi collaboratori, autori anche dei cicli pittorici del palazzo che ne concludono il percorso narrativo iconografico. Inoltre la chiesa custodisce la preziosa reliquia del Sacro Tronco, donata alla città da Marco Pio nel XVI sec., che diviene simbolo religioso durante la giornata del giovedì che precede il giorno di Pasqua.

La chiesa, a lato de Il Salone dei Cocchieri, si collega al Palazzo ducale rappresenta un gioiello dell’arte sacra e della maniera barocca.